dinner menu

3-GÄNGE 42€ | 4-GÄNGE 49€ PRO PERSON

Das Menü | April 2019
SUPPE
bärlauchschaumsüppchen | gebackene rote bete klöße | frittata 8€
VORSPEISE
carpaccio vom husumer weiderind | granatapfelkerne | chiliöl | junger spinat 14€
HAUPTGANG
rosa gebratener lammrücken mit fliederbeerjus | romanesco | kartoffel-petersilienwurzel gratin 26€
DESSERT
„cassata“ schokoladen- himbeer- und vanilleparfait | kandierte früchte | karamellisierte mandeln 9€